A visszahívásban érintett pisztáciák forgalmazói a Gilan Trading Kft., a SPAR Magyarország Kft. és az Auchan Magyarország Kft. – közölte a Nébih. A szennyezett alapanyag Iránból származik.
A visszahívás kizárólag a közleményben azonosított hántolt és darált pisztáciára vonatkozik, nem a teljes termékkörre.
A SPAR Magyarország Kft. a saját honlapján is tájékoztatta vásárlóit a visszahívásról.
Mi az aflatoxin, és miért veszélyes?
Az aflatoxin egyes penészgombák által termelt, egészségre ártalmas méreganyag, amely elsősorban olajos magvakban, például földimogyoróban és pisztáciában, valamint kukoricában, aszalt gyümölcsökben és fűszerekben fordulhat elő.
Nagy mennyiségben súlyos, akár életveszélyes májkárosodást okozhat. Európában azonban az ilyen akut mérgezés rendkívül ritka. A fő veszélyt a kisebb mennyiségű aflatoxin tartós fogyasztása jelenti, amely növelheti a májdaganatok kialakulásának kockázatát, és gyengítheti az immunrendszert.
A gyermekek és a hepatitisz B-fertőzésben szenvedők különösen érzékenyek lehetnek rá. Az élelmiszerek megengedett aflatoxintartalmát az Európai Unió szigorú határértékekkel szabályozza.
